Le Canal des Grands Pièces
Le fruit, le canon, antidépresseur et homéopathie, la soif, le plaisir sans modération.
Cépage : cabernet franc
Terroirs : graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-graveleux)
Age des vignes : de 45 à 65 ans
Dégustation : Teinte rouge foncé, violacée, sombre. Nez puissant aux arômes de jolis fruits (framboise, cerise). Bouche ronde, séduisante et gourmande.
Plats conseillés : Charcuteries tourangelles (rillettes, rillons …), volaille, cuisine méditerranéenne, cuisine épicée.
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