Le Canal des Grands Pièces

Le fruit, le canon, antidépresseur et homéopathie, la soif, le plaisir sans modération.

Cépage : cabernet franc

Terroirs : graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-graveleux)

Age des vignes : de 45 à 65 ans

Dégustation : Teinte rouge foncé, violacée, sombre. Nez puissant aux arômes de jolis fruits (framboise, cerise). Bouche ronde, séduisante et gourmande.

Plats conseillés : Charcuteries tourangelles (rillettes, rillons …), volaille, cuisine méditerranéenne, cuisine épicée.